大家好，给大家分享一下花生油有沉淀物是纯花生油吗，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1、花生油属于原油，只是经过初步的榨油过滤处理，然后沉淀装瓶，上层的油比较清澈，而在接近底层的花生油可出现少量的颗粒物，或者出现白色的絮状物，这属于正常现象。
2、花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使油脂氧化形成氢过氧化物。
1、鲁花花生油有白色沉淀是正常现象。
2、因为花生油由于特殊构成成分，当处于温度12℃以下时，纯正花生油会出现凝絮、半凝固甚至完全凝固现象，这是纯正花生油物理特性，并非质量问题。
3、所以低温凝结是油脂正常物理反应，当天气持续低温，纯正花生油凝固现象会更凸显，而花生油凝结后呈淡黄色。
4、判断食用油是否变质，可以通过油的外观来检验，以下几条可作为参考：
5、一看色泽。一、二级大豆油为微黄或无色；三、四级大豆油为黄色或棕黄色。
6、二看透明度。合格的一、二级大豆油应澄清、透明。
7、三看有无沉淀物。合格的大豆油无悬浮物、无沉淀物。
8、四闻、尝。合格的一、二级大豆油无气味，口感良好；三、四级大豆油具有大豆固有的气味、滋味，无异味。
9、五看标签。小包装大豆油要注意查看标签的保质期、出厂日期、厂名、厂址、质量标准代号等。
10、花生油的保质期在密封状态下也是18个月。如果已经打开过，那么放在无阳光直射的阴凉处，也有10个月左右的保质期。
花生油有沉淀物是正常现象，因为花生油是通过花生压榨而来的，然后进行沉淀装瓶，一般情况下最上方的花生油最清澈，可能到了底部就会有许多的颗粒物或者杂质出现。
花生油有沉淀物可能是低温凝固导致的，花生油成分并不单一，因此在低温的环境下其中含有的不同物质会发生变化，可能会有部分油脂发生凝固，从而在底出现沉淀或者絮状物。
花生油存放时应该保持干燥、阴凉的环境，以免其中的油脂发生氧化作用，在花生油中放入花椒、茴香等调料可以起到抑制细菌的作用，而在冬季时应该将其放置在暖气片附近，以免发生凝固。
答案是花生油的沉淀物，主要是花生是一个比较特殊的一种植物油，他有着猪油之称的一个称号，因为花生油跟一般的直植物油不相同，他比较黏稠，一到冬天，温度低于0度，它就会结晶，然后慢慢从0度再再上升到10度左右，她就开始慢慢的融化，那么里面那些沉淀物呢，就是融化的最后的一些沉淀物，所以是没有关系的，如果沉淀物是黑的，那么就是花生油的一些杂物可以不要，
花生油如果有棕黑色絮状物沉淀的话，就是花生油的氧化物，即是农民平时所说的“油脚”，与过滤油渣是否彻底无关。
