大家好，小编为大家解答黑芝麻千层糕做法的问题。很多人还不知道千层糕粉怎样做千层糕，现在让我们一起来看看吧！
 "黑芝麻千层糕(芝麻千层糕)")
1.将小米粉、糯米粉、细砂糖和清水混合在一起，搅拌成均匀的面糊。
2.将烤盘抹上一层油，倒入一勺面糊，晃动烤盘让面糊均匀铺开；然后放入蒸锅中蒸熟，大概需要2分钟左右。
3.将蒸好的面皮取出，刷上一层食用油，再倒入一勺面糊，再次蒸熟。
4.重复以上步骤，直至面糊用完。
5.将蒸好的多层面皮放入架子上，晾凉备用。
7.将多层面皮分别涂上红豆沙，叠成千层糕的形状。
8.最后将千层糕的表面撒上白芝麻即可。
1、原料：红枣、片糖、话梅姜、炼奶、芝麻、椰蓉、白凉粉。
2、步骤1：将适量姜及红枣切碎，取适量芝麻及椰蓉混好，待用。
3、步骤2：将切碎的红枣放入适量的水中煮，然后按个人口味加片糖（加冰糖口味更佳）再煮。
4、步骤3：糖煮溶后，取适量糖水装起待凉，剩下的红枣及少量的糖水继续留在锅里。准备白凉粉。
5、步骤4：在白凉粉中间开一个小惊，将已
6、凉的糖水倒进小井里，混合成湖状。步骤5：于碟底铺一层椰蓉、芝麻、姜粒。
7、步骤6：将刚才已经开好的白凉粉糊逐点放到盛有红枣的糖水中，然后再加适量的水煮开。往碟里倒一层糖水，待凉。
8、步骤7：于凉后的凉粉面上再加一层姜碎及椰蓉芝麻。再往上面加一层凉粉糖水。
9、步骤8：成品已完成，切开，加少量炼奶就更好吃。
1、面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。
2、面团取出，加薄面，压扁，擀成一张长长的、大大的薄面饼。
4、面饼卷起来，卷的紧一点，边卷边向两侧拉伸。
8、表面鼓起时，翻面，两面均煎至金黄。
中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，2.咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量
1.将材料1拌匀揉成面糰，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。
3.将作法1的面糰桿成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间舖上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。
4.再舖上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。
5.再把面片另一半舖上馅料后，对摺压紧，最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝。
6.蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。
1、准备好材料，芝麻清洗晒干再炒熟破壁机打成芝麻粉
2、水加入糖烧开糖完全融化后放凉待用。
3、用一半凉的糖水加入芝麻粉放入破壁机按搅拌健3分钟
4、剩下的糖水放入马蹄粉小麦淀粉拌匀无裸粒再加入芝麻糖浆里拌匀。
5、锅水烧开放入蒸盆，盆里放张不沾油纸，先倒入两三汤勺芝麻糊酱盖上锅盖蒸五分钟后在已熟了的芝麻糕上再加入芝麻糊酱再蒸像蒸千层糕一样层层加入蒸熟，这样出来的卖相有层次。
6、放上熟的白芝麻哈！更加香喷喷。
