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青瓜炒上肉的详细步骤?青瓜炒肉怎么炒又香又脆

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这篇文章主要介绍了青瓜炒肉怎样才能做得更好吃,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

青瓜炒上肉的详细步骤?青瓜炒肉怎么炒又香又脆

可以的,可以做成芹菜黄瓜炒瘦肉食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:芹菜200克、猪瘦肉100克、黄瓜230克、油9克、姜2克、蒜5克、干辣椒1克、葱5克、醋2克、料酒10克、生抽4克、淀粉16克、胡椒粉1克、盐2克。

1、猪瘦肉切成片状,放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀,腌制15分钟。

2、锅中倒入油,倒入肉片翻炒,同时加入葱姜蒜。

4、倒入醋,然后将炒好的肉盛出备用。

5、锅洗净后烘干,再倒入适量油,放入蒜粒爆香。

8、把干辣椒剪成段,放入锅中翻炒。

1、老黄瓜去皮,挖掉中间的籽对半切开。

2、蒜苗小米椒斜切成段。肉切条用适量淀粉生抽水盐腌制好。

3、锅里放油烧热,瘦肉倒入翻炒香。

4、倒入小米椒和瘦肉一起翻炒2分钟。

5、倒入黄瓜一起翻炒,黄瓜不能炒太死不能加水,否则口感不好。保持黄瓜脆的口感加入蒜苗一起翻炒,加适量盐炒匀出锅。

6、开吃,红红绿绿,色香味俱全啦??

用料:鲜扇贝柱100g、黄瓜1根、胡萝卜1小段、圆葱1/4块、鸡蛋2只、盐2g、食用油20g

1、准备好原料:黄瓜切片,胡萝卜切片,圆葱切块,鸡蛋打散搅拌均匀,扇贝柱洗净

3、炒锅入油,放入圆葱、胡萝卜、扇贝炒香

1、食材:黄瓜一根,鸡腿菇一个,里脊肉200克,大葱半根,大蒜三瓣,生姜10克,泡椒五个。

2、做法:里脊肉切丝,放入碗中,加姜丝、料酒、淀粉腌制二十分钟。黄瓜去皮,切成粗条。鸡腿菇切段,放冷水锅中煮开,捞出放凉。大葱切丝,大蒜切片,生姜切丝。泡椒切段。

3、锅中加入一勺清油,油热后倒入肉丝,大火快速翻炒五六下盛出。用锅中余油爆香葱姜蒜、泡椒,倒入黄瓜条、鸡腿菇段大火翻炒二十秒,倒入炒好的里脊肉丝,加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、白糖、料酒,继续翻炒四五下关火,加入鸡精即可出锅。

1、鸭肉切成薄片,青瓜切成块状,葱姜蒜切末备用。

2、锅中加入适量的植物油,烧热后放入葱姜蒜炒香。

3、加入鸭肉片煸炒至变色,加入料酒炒匀。

4、加入青瓜块继续翻炒,使其均匀受热。

5、加入生抽、盐、糖、鸡精和胡椒粉调味,继续翻炒均匀。

6、翻炒至鸭肉和青瓜熟透,即可出锅。

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